新西蘭葡萄種植和釀酒專業簡介

　　葡萄種植和釀酒文憑是通往未來紅酒行業發展之路。它的目的是提供專業的技術、科學和管理這些產業領域,所以畢業生可以期待種植葡萄,讓偉大的葡萄酒。學生會得到一個全面的葡萄種植和釀酒知識庫,輔以一系列的實踐技能。

新西蘭葡萄種植和釀酒專業就業形勢

　　酒類市場的需求在新西蘭本地和全球來講不會縮小，反而是日益壯大的擴張中。不同于中國傳統的白酒和飲酒文化。葡萄酒等果酒是以品鑒等藝術形式而存在的新興文化。由于釀酒過程中牽涉應用基礎化學、工程物理、植物學、微生物學以及葡萄和葡萄酒生產的必需品等科學研究過程。果酒，特別是紅酒的地位提高很快。大量科學實驗證明葡萄發酵后的抗氧化作用顯著，對體內自由基和毒素排除有強大功效。從飲食文化上升到了科學保健的層面。

　　名酒收藏也成為高產出人群競相追逐的新愛好。可見其市場潛力是不窮的。畢業生在酒類行業尋找就職機會不難。

新西蘭葡萄種植和釀酒專業留學規劃

　　紅酒是這些年來比較興盛的行業，各類衍生產品和品牌自海內外蜂擁而至，世界十大酒莊中暫時沒有新西蘭酒莊的地位。但是根據科學家的數據顯示，新西蘭的土地資源是適合葡萄種植的完美地點。新西蘭政府近年來斥巨資試圖研發和推廣本土的紅酒品牌，估計不久后就會有很大的效果。新西蘭本土除了紅酒，并葡萄酒外還有獼猴桃酒，斐濟果酒等極多品種的果酒產品，酒味香醇，回味好。畢業生在當地或者回國后做市場拓展也是不錯的選擇。

新西蘭葡萄種植和釀酒專業移民政策

　　釀酒師是排在新西蘭移民局2017年公布的最新即時短缺移民清單上的職位，特別是坎特伯雷地區和奧塔哥地區屬于嚴重短缺的人才。雖然，職業清單上要求的是本科以上的專家型人才。不過，釀酒專業的就業現狀是非常樂觀的，假使沒有短缺職業的額外加分，依然可以在獲得工作后很輕松的申請到技術移民名額。有移民計劃的學生和家長們在短期之內不用過分擔心政策的影響，找到合適工作等于是成功跨越了一大步。

新西蘭葡萄種植和釀酒專業就業方向

　　助理釀酒師,葡萄園管理器.種植者聯絡,葡萄酒教育者,葡萄酒產品開發

新西蘭葡萄種植和釀酒專業院校推薦

　　東部理工在毗鄰豐盛灣酒廠的園林場內設有一個非常現代的實驗室。學生還要參加學校安排的實習課程。

　　林肯大學的園藝本科專業課程內也包含了葡萄栽培的課程。林肯在土地資源研究中處于領導地位，農業研究成果無數。

新西蘭葡萄種植和釀酒專業課程設置

　　葡萄和葡萄酒生產,葡萄栽培的科學,葡萄酒科學,葡萄酒分析,葡萄酒產量,植物生理學,葡萄酒科學,微生物學,植物學,統計數工程,物理,化學,感官科學,葡萄酒業務。

入學條件

　　葡萄種植和釀酒大專證書

　　等級：5

　　學制：1

　　雅思：5.0

　　申請要求：高中畢業

　　學分：120

　　釀酒大專業證書

　　等級：6

　　學制：2

　　雅思：5.5

　　申請要求：高中畢業

　　學分：240

　　葡萄酒學士文憑

　　等級：7

　　學制：3

　　雅思：6.0

　　申請要求：預科畢業，完成大一，專科畢業

　　學分：360

　　農業科學碩士文憑

　　等級：9

　　學制：2

　　雅思：6.5

　　申請要求：本科學士學位

　　學分：360