NSIA酒店管理學院位于最適合人類居住的城市之一的奧克蘭北岸市的中心地帶。北岸市以其休閑活潑的獨特氣質、安全的社會和良好的教育成為令馳神往的安居之地。NSIA酒店管理學院是北岸市第一家開展酒店及餐飲職業培訓的教育機構，我們的專業課程得到了新西蘭全國的廣泛認可和贊譽。

　　NSIA酒店管理學院 是新西蘭一家享有盛譽的酒店管理培訓機構，為來自新西蘭本地及全世界各地的國際學生提供專業的酒店及餐飲業技能培訓。在奧克蘭北岸市范圍內，該學院不僅是第一家，也是目前最大的一家提供酒店及餐飲業職業證書課程的教育機構，其優秀畢業生在新西蘭酒店業創造了一個接一個的成功事跡。NSIA酒店管理學院擁有強大的軟硬件設施和師資力量——多功能教室、商業廚房、酒吧、葡萄酒培訓中心以及學生實習餐廳等各種教學設施一應俱全；卓越的教師隊伍和行政管理員工經驗豐富，盡職敬業。

　　北岸酒店管理學院學術信息

　　北岸酒店管理學院率先引進了具有國際水準的一流烹飪設備，星級酒店廚房設計，并聘請了多名在餐飲業赫赫有名的資深國家級廚師來為學生親自授課，躬親示范，傳授最正，最經典的西餐烹飪技術。

　　北岸酒店管理學院高級西餐廚師課程由淺入深，循序漸進，從最基礎的理論知識，操作安全，衛生標準，到中級的西點制作，在高最高級的菜肴烹飪。

　　此外該課程還有很多的實踐機會，學生們有機會通過大量的課堂和課外實習的機會真正掌握每一個知識要點，將烹飪理論融會貫通到實際運作中，用最短的時間學到西餐烹飪技術的精華，加以改良，創造出屬于自己的知識財富，受用終生。