純凈鮮美的新西蘭葡萄酒已成為大家熟知和青睞的美食伴侶和品鑒佳選，在美好日常和特殊場合中扮演著不可或缺的角色。接下來，小編將介紹此專業信息，一起來看看吧。

　　一、學校簡介

　　奧克蘭大學The University of Auckland是新西蘭最大的綜合性大學。其葡萄酒科學中心(Goldwater Wine Science Centre)坐落于距離奧克蘭市35分鐘船程的激流島(Waiheke Island)。

　　奧克蘭大學The University of Auckland的葡萄酒科學中心就坐落于島上最古老的Goldwater酒莊內，提供了最優美和特別的學習和生活環境。學生學習期間還有機會前往島上其他酒莊實習或參與有償工作，零距離體驗和觀察葡萄酒產業的運作。

　　奧克蘭大學The University of Auckland設有葡萄酒科學專業研究生文憑課程(Postgraduate Diploma in Science – Wine Science)。理科學位，一年全日制，適合理工類本科畢業生申請。課程全面學習葡萄酒產業專業知識，包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造、葡萄酒品質的分析和品鑒技巧等。教學科目涵蓋化學、生物學、材料工程學、地理和食品科學等。

　　二、課程簡介

　　學生畢業后可申請本校的一年制葡萄酒科學碩士課程(MSc in Wine Science)，以及葡萄酒科學博士課程(PhD in Wine Science)。

　　研究生及碩士課程開學時間：2月，7月

　　博士課程可隨時申請，隨時開始

　　語言要求：雅思6.5

　　三、優勢

　　這里的行業擴張迅速，能接觸和了解最新技術和思路;

　　證書和學位為世界各國認可;

　　在全球均有良好就業機會;

　　課程兼具理論和實用性;且提供多種課程設置選擇

　　畢業后可在整個產業鏈中找到就業機會;包括釀酒師、酒窖經理、銷售代表、研究員等等

　　當然最吸引人的是，所有的葡萄酒課程的授課地點都位于風光醉人的葡萄酒產區，《指環王》電影中的中土大地、新世界葡萄佳釀的故鄉盡在眼前，潛心讀書之余，感受當地風土、品鑒不同美酒，也是葡萄酒教育的重要內容，在新西蘭學習葡萄酒課程，絕對是極少數頭腦和味蕾一起去留學的體驗!