在如今流行吃貨們的天下，飲食產業是一個永恒的話題，從事各種風味飲食專業的人才市場緊缺。新西蘭國家也是一樣，西廚專業被新西蘭留學學生逐步熱捧起來，一方面就業前景不錯，更重要一點是就讀該專業入學門檻不高。

　　我們知道只要有人煙的地方就離不開飲食話題，新西蘭留學專業選擇飲食就業無后顧之憂，下面我們首先看一下學習西廚專業對申請移民有什么優勢。從移民局的移民政策方面：西廚名列于長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。學西廚專業的學生申請技能移民，30分的年齡分(20-29歲)，55分的本地學歷分，兩年本地學歷加分5分(課程時間超過16個月)，短缺學歷加分10分，工作分50分(如果您已經找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的職位是chef)，總分就是150分。技能移民要先申請EOI，分數140分以上，EOI系統自動選取;成功入選后，您就可以正式遞交移民材料，開始忐忑地等待。所以，就讀西廚西點專業，移民新西蘭不是夢想。

　　我們知道了新西蘭留學學習西廚專業，移民新西蘭有更大的機會，下面我們再來看一下該專業的就業前景。移民局政策的調整，都是依據現今社會的發展需求，在做過市場調查之后作出的決定。對西廚西點這塊有所保留，一大部原因就是廚師是當下勞工市場上急缺的技能工作者，餐飲業迅速發展，但是人工卻跟不上步伐。從大環境來說，即使是經濟危機時期，餐飲業雖不見迅速發展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩定。更別說是現在危機已過，經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢;餐飲業現在要發展，要開店，就要有廚師，所以，廚師是現在勞工市場上，千金難求的急需人才。也可以 招聘廚師的廣告比比皆是，只要有真才實學，完全不用為找不著工作而煩惱。工作易找，是西廚專業的一大特點，其另一大優勢就是該課程的入學要求較低，給很多語言成績不是很理想的國際留學生，開辟了一條想通過讀短缺專業而移民的捷徑。

　　綜上所述，我們知道了隨著社會的發展，人們生活品質的提高，餐飲業人才成為市場搶手貨，餐飲業發展越快市場需求量就越大。我們也了解新西蘭留學目前幾大熱門專業排名中，西廚專業就是其中一個，關鍵是還可以為申請移民提供有利條件。