談到新西蘭留學中的特色專業，藝術設計和影視制作是不可能忽略的。新西蘭留學過程中可以發展特色專業在當地發展得非常成熟。以上提到的兩個特色專業主要結合當地的文化以及生活。尤其是新西蘭本身的文化藝術多元化，就讓這些專業的內容也豐富多彩。

　　新西蘭留學中很明顯的一點就是新西蘭對于文化藝術的重視。他們重視繪畫文字等藝術表達形式。新西蘭的藝術圈反映了這種融合。在特色專業課程中介紹有許多新西蘭作家將毛利文化與傳說寫進英文文學作品中。特色專業會詳細介紹相關的文字藝術價值。比如凱莉.胡姆(Keri Hulme)以極具創意的小說《The Bone People》而獲得權威的布克文學獎的肯定。也有作家結了兩種文化，創造出別具特色的新西蘭文學，其中包括派翠西亞.葛雷絲(Patricia Grace)、維提.伊希瑪埃拉(Witi Ihimaera)和洪內.圖華雷(Hone Tuwhare)。艾倫.杜夫(Alan Duff)以著作《戰士奇兵》(Once Were Warriors)而聞名，并由導演李.塔瑪胡里(Lee Tamahori，007電影《誰與爭鋒》的導演)于2002年搬上大銀幕。

　　影視制作從目前新西蘭出產的電影中就能知一二，如果新西蘭留學中相信更能感受這種文化，這也是形成特色專業的原因。好萊塢有史以來的最大制作，《魔戒》是由彼德.杰克森(Peter Jackson)在新西蘭拍攝，新西蘭的特色專業之一的地方電影工業隨著這部巨片的成功而持續成長中。這個三部曲的頭兩部共得到六座奧斯卡獎，而第三部《王者再臨》也已于2003年十二月上映。

　　這些特色專業雖然表現形式多樣的，但是其實真正的本質內涵是想通的，主要是展現新西蘭的自然風景和人文情懷。如果在新西蘭留學中學習特色專業還需要觀察生活，融入環境。新西蘭的風景出現在這系列電影中，對這個國家的形象有著正面的益處。雖然布景道具都已拆除，景觀恢復原來的面貌，但是新西蘭留學的或者旅游的仍然可以來探訪「中土世界」，感謝托爾金的書迷伊恩.布羅道(Ian Brodle)。他寫的《魔戒拍攝地點導覽》(The Lord of the Rings Locations Guidebook)幫助游客找到拍攝地點，許多取景地位于國家公園與保護區內。

　　除了以上提到的繪畫、文字、電影，還有音樂。多元化的新西蘭元素構成了多元化的藝術表現形式。這樣為大學特色專業奠定了基礎。新西蘭留學的學生如果選擇了特色專業就有機會與世界名家交流，當然從生活中發現藝術美才是學生真正需要感悟的要素。