據了解，葡萄酒已經成為新西蘭的主要出口商品之一：截止今年6月，新西蘭葡萄酒年出口額增長10%，出口總值為13.3億紐幣，創歷史新高。葡萄酒賺取的外匯已經超過了黃油、fin-fish和獼猴桃，2017年，新西蘭葡萄酒出口總額很可能達到15億紐幣左右；而預計在這一個十年期末，新西蘭葡萄酒的出口總額有望增至20億紐幣，至此，葡萄酒也將“躋身”新西蘭五大貿易商品之列。

　　新西蘭葡萄種植協會主席Steve Green表示，所有葡萄種植區都出現了“雙速（two-speed）”的生長期，而良好的天氣狀況也促進了葡萄的口味。鑒于此，新西蘭未來一年的葡萄酒出口量勢必會增長不少。

　　80%以上的新西蘭葡萄種植協會會員們都表示，由于過去一年的葡萄園和基礎設施建設發展良好，他們對本行業的前景充滿了信心。在經歷了2017年的限量供應后，新西蘭葡萄酒行業的2017年成績堪稱輝煌——葡萄酒出口總量達1.9億升，平均價格為7.11紐幣/升；瓶裝葡萄酒價格為8.32紐幣/升。

　　出口市場方面，澳大利亞仍是新西蘭葡萄酒的最大進口國，約為5300萬升，占總量的28%左右；北美和歐洲北部是增長速度最快的地區，美國進口增長16%，荷蘭和德國的進口量分別增長33%和52%。不過，和出口規模相比，新西蘭葡萄酒的國內銷售卻是完全另外一種景象——雖然市場總量仍徘徊在9000萬升左右，但是，銷量卻下降了6%；因此，新西蘭葡萄酒的市場導向將繼續以海外市場為主。

　　Steve Green表示，新西蘭sauvignon blanc是全球餐廳和零售市場的最愛，總需求量31萬升，占2017年總產量的72%；由于南島的豐收，pinot noir產量增長了15%，達36，500升；Chardonnay、pinot gris和merlot的產量也都增長了7%-8%左右，這些都得益于市場的強勁需求。

　　新西蘭林肯大學承擔著為整個葡萄酒業專業人才的重要任務。林肯大學也是世界上少數專業研究在相對寒冷氣候下，生產高質量葡萄酒的高等學府和專業機構之一。林肯大學的葡萄栽培和釀酒學學士學位為期3年，該課程作為新西蘭熱門移民課程深受留學生歡迎。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中學習和時間相結合，在學習理論葡萄酒分析等理論課程之外，學生還必須參加特別的野外考察。通過這些，接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。