本科課程

　　 我們的特色學位：

　　· 科學學士學位

　　· 農業科學學士學位

　　· 工程學榮譽學士學位

　　· 食品科技學榮譽學士學位

　　· 獸醫學學士學位

　　一工程學

　　在實踐中學習是我們工程學學士學位的側重點，教學以項目實踐為基礎，這樣學生從學習的第一天起，就可把他們的所學內容付諸實踐。雇主們熱切期盼那些有項目實踐經驗的畢業生們，我們的畢業生因此而受到普遍歡迎。這個國際認可的項目課程提供四項主修課目：

　　· 電子和計算機工程學

　　· 機械電子學

　　· 化學和生物處理工程學

　　· 產品開發學

　　梅西大學的大多數學位學習都開始于每年的三月（也就是南半球的夏季末）。但與此不同的是，今年首次梅西大學工程學學士學位將開始于八月底。

　　食品科技學

　　我們的食品科技學畢業生是非常受歡迎的，因為雇主們非常欣賞他們對于食品，食品加工處理．產品開發，食品配方和生產方面的深入了解。這個國際認可的課程有兩大主專業：

　　· 食品加工處理工程學

　　· 食品產品技術

　　計算機應用學

　　我們的信息科學學士學位深受歡迎，學生們在獲得關于信息和通訊技術的廣泛知識的同時，也在使用創新性的方法去學習開發系統和軟件產品。這個項目課包括三門主修課目：

　　· 計算機科學

　　· 軟件工程學

　　· 信息技術學

　　關于科學

　　我們為科學學士學位項目提供25門主修課程。包括一些關于純粹科學的課程（化學，生物化學，計算機科學，數學，物理學，統計學，納米科學）和一些應用科學的課程（農業學，動物科學，保護生物學，植物生物學）。

　　研究生課程

　　梅西大學還提供許多不同的以調查研究為重點的研究生學位，但也包括各種專業性教學的碩士學位，比如工程學研究碩士學位，質量體系碩士學位，物流與供應鏈管理碩士學位以及獸醫藥碩士學位。對于那些已經擁有一個很好的本科學位，而且正在考慮繼續深造的學生來說，這里有許多調查研究型的碩士學位和涵蓋整個一系列科目的博士學位可供選擇。