新西蘭大學食品工程專業信息如下：

專業簡介

新西蘭大學食品工程專業培養具有堅實的食品科學與工程的基礎理論和基本技能，系統掌握食品營養、加工工藝及生產裝備等方面的知識，能夠從事食品研究、設計、生產、管理和新產品開發的食品科學與工程方面的復合型高素質專門人才。

主修課程

食品工藝學、食品分析、食品物料學、食品工程原理、食品機械與設備、食品營養學、食品保藏、食品包裝、食品化學、食品感官評定、食品添加劑、食品發酵、食品安全性、食品工廠設計等。

食品科學學位

食品科學技術學位

食品工程學位

就業指導

新西蘭大學食品工程專業畢業后可到食品企業、政府管理部門、食品質量監督、衛生防疫、商檢、標準計量、環境保護、內外經濟貿易、旅游等部門。

同時也可以在食品研究所或高等院校等單位可從事食品生產、食品質量與安全的管理、食品企業的產品策劃和設計、研究、開發和教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。