新西蘭懷卡托理工學院的專業課程如下：

基礎教育：基礎教育證書

教育：幼兒教育文憑、幼兒教育國家證書、教學信息技術研究生文憑、英語教學研究生文憑

科學與基礎工業學院：動物護理證書、工程技術學士、工程學國家文憑、花卉栽培技術證書、技術初級證書、技術文憑-國家景觀設計、技術專科文憑

貿易、工程與建筑學院：招待服務專業證書

旅游、酒店管理與大型活動：新西蘭新聞專業文憑、電氣工程證書、電氣工程國家文憑、工程技術證書、工程技術證書、工程技術證書、工程技術證書、工程技術證書

媒體藝術學院：大眾傳媒研究生文憑、工藝學文憑、媒體藝術學士、媒體藝術初級證書、媒體藝術榮譽學士、媒體藝術碩士、媒體藝術學士、媒體藝術學士

商學院：商務管理文憑、商務貿易文憑、商務學學士、上午學研究生文憑、商業管理與計算機國家證書

社會學院：社會服務證書、社會看護研究生文憑、心理健康國家證書、應用社會科學學士、管理證書

衛生護理學院：健康學基礎入門證書、護理碩士、護理研究生文憑、護理學士、助產學學士

信息技術學院：計算機國家證書、計算機和信息技術證書、信息和通信技術文憑、信息技術學士、信息技術研究生文憑

英語語言學院：高級英語證書、英語作為第二語言證書

運動科學許愿：理學碩士學位、體育與運動科學、運動學學士、運動學專科文憑、運動與鍛煉科學研究生文憑、運動與鍛煉科學研究生證書