課程名稱

酒店與旅游管理學士（3年）

Degree in Applied Hospitality and Tourism Management

入學要求

雅思6.0（單項不低于5.5）；高中或同等學歷；在校平均成績不低于70

開學日期

每年2月、4月、7月和10月

授課語言

英語授課

學費

學費及其他費用

課程概述

本課程不僅培養學生應用語言的能力，使學生學習并掌握酒店管理專業知識，并且教授酒店遠景規劃策略，旅游與活動管理，金融管理和規劃方面的相關知識。

課程內容

第一學期

商務運營

酒店及旅游商務環境

酒店客戶群分析

食品生產運營及管理

餐飲服務運營及管理

應用酒店管理I

學科調研導讀

溝通技巧

計算機

第二學期

餐飲部門帶薪實習800小時

第三學期

商務監控

組織行為學

酒店及旅游業市場營銷

客房實務操作與管理

設施及資產管理

應用酒店管理II

學科調研技能

項目管理

統計學

第四學期

客房部門帶薪實習800小時

第五學期

經營管理評估

旅游及休閑產業研究

市場營銷管理

酒店服務管理

綜合項目學

應用酒店管理III

學科調研講解

選擇性旅游學

酒店及行業管理

餐飲證書（酒牌）

第六學期

高級經營管理評估

戰略管理

戰略營銷

生態旅游管理

社交活動管理

應用學科調研實踐