林肯大學（Lincoln University）距離基督城市中心約20公里，為南半球最著名的農業大學，近五十公頃的校區以及周圍的730公頃的農場及花園，另外學校還有其他約1000公頃的農地在坎特伯雷省，土地資源相當豐富。此大學原先以農業學校之名，于1878年成立，之后于1896年改制為學院，于1930年成為獨立自治的大學，屬于急速成長中的大學。目前學生人數剛超過14，000且每年不斷成長，其中一半來自海外各地。

　　林肯大學以農業，園藝，及商科為主，有學士，碩士及博士學位。學校主要重心是研究為主，并且有許多研究的計劃正在進行，并提供新西蘭全國農業的新技術與品種改良。新西蘭向來以農業立國，并以許多先進的農業生化技術傲視全球，所以當全世界其他地區正憂患著許多農業病，如瘋牛癥或者草中含有毒素等，新西蘭都沒有這類問題，這全是因為新西蘭有一個很好的農業大學在背後作技術支援，使得其農產品能以最古老最安全的方法達到最高效益。