新西蘭坎特伯雷大學的17個研究中心與其他國家有廣泛的國際合作。例如新西蘭人體界面科技實驗室 ，就是美國華盛頓大學人體界面科技實驗室（HitLab）的附屬實驗室。新西蘭人體界面科技實驗室致力于創造出世界領先的人機交流界面，增強人類的活動能力，加大信息工業現有產品的自由度和實用程度，從而革新人類與電腦的交流方式。

　　新西蘭坎特伯雷大學的課程評估與管理研究中心（Curriculum Evaluation and Management research centre），是與英國德漢姆大學的合作項目。